22개 건강급식학교 지정
학생 건강 위해 나트륨 줄인 식단
대전시와 대전시교육청이 관내 초·중·고교의 집단급식소를 대상으로 나트륨을 줄인 ‘건강한 급식학교’를 지정 운영합니다.
이번에 지정된 건강한 급식학교는 298개 초·중·고교 중 22개교를 ‘건강한 급식학교’로 지정했습니다. 이들 학교는 매월 국 없는 날, 소형 국 그릇 사용, 국 대신 숭늉 제공 등의 다양한 방법으로 나트륨을 줄인 저염 식단을 제공합니다.

나트륨을 줄인 건강음식점(급식소)은 기존의 일반음식점 97개소, 집단급식소 31개소를 지정한데 이어 이번에 학교급식까지 확대되어 총 150개소가 지정 운영됩니다. 지정학교는 건강한 급식학교 현판을 부착하고 휴대용 염도측정기를 보급해 학생들이 자율적으로 염도를 측정할 수 있도록 하고, 학교 급식실은 나트륨 함량을 기록·관리로 자율적으로 나트륨 함량을 줄여가도록 합니다.
시 관계자는 “앞으로 저염화 식단의 지속적인 홍보를 통한 건강음식점(급식소) 및 건강한 급식학교 지정 확대로 건강한 음식문화 정착을 유도해 나갈 계획”이라고 밝혔습니다.
이혜영 기자 hr5553@naver.com
22개 건강급식학교 지정
학생 건강 위해 나트륨 줄인 식단
대전시와 대전시교육청이 관내 초·중·고교의 집단급식소를 대상으로 나트륨을 줄인 ‘건강한 급식학교’를 지정 운영합니다.
이번에 지정된 건강한 급식학교는 298개 초·중·고교 중 22개교를 ‘건강한 급식학교’로 지정했습니다. 이들 학교는 매월 국 없는 날, 소형 국 그릇 사용, 국 대신 숭늉 제공 등의 다양한 방법으로 나트륨을 줄인 저염 식단을 제공합니다.
나트륨을 줄인 건강음식점(급식소)은 기존의 일반음식점 97개소, 집단급식소 31개소를 지정한데 이어 이번에 학교급식까지 확대되어 총 150개소가 지정 운영됩니다. 지정학교는 건강한 급식학교 현판을 부착하고 휴대용 염도측정기를 보급해 학생들이 자율적으로 염도를 측정할 수 있도록 하고, 학교 급식실은 나트륨 함량을 기록·관리로 자율적으로 나트륨 함량을 줄여가도록 합니다.
시 관계자는 “앞으로 저염화 식단의 지속적인 홍보를 통한 건강음식점(급식소) 및 건강한 급식학교 지정 확대로 건강한 음식문화 정착을 유도해 나갈 계획”이라고 밝혔습니다.
이혜영 기자 hr5553@naver.com